A finales de 2014, Dani Corman, experto y premiado sumelier, decidió dar el salto a la restauración (ya regententaba Essencia ardodenda) junto a Iñaki Irizar, Essencia Wine Bar, en Gros, muy cerquita de la playa.
C/Zabaleta, 42
San Sebastián
943 32 69 15
